Tatlı çözümler bulmak

Her ne kadar şeker tüketimi hakkında genel kanı tüketiciler tarafından "kötü" olarak kabul edilse de şeker değerli bir enerji kaynağı olup, ideal beyin ve vücut fonksiyonları için insan vücudunda önemli bir yere sahiptir. Öte yandan herhangi bir başka içerik için de olduğu gibi, normalden fazla şeker tüketimi, insan vücudunda sağlık sorunlarını beraberinde getirmektedir. Bu nedenle hem tüketiciler hem de üreticiler şeker tüketim seviyelerini düşünmek için alternatifler aramaktadır.

Vaniköy SweetBalance ® şeker azaltımı için tariflerin son hallerinde kullanılabilir. Ürün unlu mamuller, şekerleme, süt ürünleri ve sos uygulamaları için uygundur.

Ek olarak;
  • Fiyatının makul olması
  • Uyumluluk (liflere oranla daha düşük molekül boyutu)
  • Ağızda bıraktığı tat (acı tat bırakmaz) ve
  • Kullanıma hazır olması, (Kolay kullanım, işçilik maliyetinde düşüş, lif bazlı çözümlere göre maliyet avantajı) gibi hususlardan istifade edilebilir.
Vaniköy SweetBalance ® muhtelif yiyecek formülleri için oldukça kullanışlı bir ürün olarak fayda sağlamıştır.

Euromonitor(2021)’e göre şekerlemelerdeki yükselen talep yukarı yönlü tırmanışını sürdürecek ve 2022 yılında yıllık satış hacmi 500.000 tonu geçecektir.

 

Şekerleme Satışları
Toptam Hacim - ‘000 ton - 2016-2026