
* منظمة الصحة العالمية ، "تحدي السمنة - إحصائيات سريعة".”
www.euro.who.int/en/health-topics/noncommunicable-diseases/obesity/data-and-statistics
يعد تقليل السكر اتجاهًا مستمرًا للمستهلكين كان موجودًا منذ سنوات. الاستهلاك المفرط للسكر هو أحد أسباب السمنة ويرتبط بعدة مشاكل صحية أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم ومرض السكر. *
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ، يعاني أكثر من نصف الرجال والنساء البالغين من زيادة الوزن ، مع اعتبار واحد من كل خمسة أشخاص "يعانون من السمنة المفرطة". هناك أيضًا بعض النتائج القيمة حول الأطفال ، وفقًا لإحصاءات منظمة الصحة العالمية ، يُعتبر واحدًا من كل ثلاثة أطفال في سن 11 عامًا مصابًا بالسمنة. تقترح منظمة الصحة العالمية (WHO) أيضًا أن يكون تناول السكر بشكل عام أقل من 10٪ من إجمالي استهلاك الطاقة. **
** منظمة الصحة العالمية ، "إرشادات: تناول السكريات للبالغين والأطفال".
www.who.int/nutrition/publications/guidelines/sugars_intake/en
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ، يعاني أكثر من نصف الرجال والنساء البالغين من زيادة الوزن ، مع اعتبار واحد من كل خمسة أشخاص "يعانون من السمنة المفرطة". هناك أيضًا بعض النتائج القيمة حول الأطفال ، وفقًا لإحصاءات منظمة الصحة العالمية ، يُعتبر واحدًا من كل ثلاثة أطفال في سن 11 عامًا مصابًا بالسمنة. تقترح منظمة الصحة العالمية (WHO) أيضًا أن يكون تناول السكر بشكل عام أقل من 10٪ من إجمالي استهلاك الطاقة. **
** منظمة الصحة العالمية ، "إرشادات: تناول السكريات للبالغين والأطفال".
www.who.int/nutrition/publications/guidelines/sugars_intake/en
يتم فحص السكر بشدة من قبل المستهلكين
على الرغم من الإشارة إلى استهلاك السكر على أنه "غير صحي" ، إلا أن الاستهلاك اليومي للسكر من قبل المستهلكين لا يزال مرئيًا عبر البلدان ، حيث تم استخدام السكر لتحسين وظائف المنتج ، وتوفير المذاق والحلاوة ، وضمان سلامة الغذاء أيضًا. نظرًا لأن مصطلح "تقليل السكر" كان موجودًا منذ سنوات وقد تطور الآن إلى اتجاه كلي ، يسعى المستهلكون إلى اتباع نظام غذائي صحي لاستبدال مدخولهم اليومي من السكر / السعرات الحرارية.
"أصبح تقليل السكر في نظامي الغذائي أكثر أهمية بالنسبة لي في العام الماضي

إجمالي ميتا : 44٪ مقابل عالمي: 55٪
المملكة العربية السعودية ، الإمارات العربية المتحدة ، عمان ، قطر
قانون الضريبة الانتقائية.
تخضع المشروبات المحلاة للضريبة.
تخضع المشروبات المحلاة للضريبة.
جنوب أفريقيا
ساري المفعول اعتبارًا من عام
استنادًا إلى محتوى السكر في المشروبات المحلاة بالسكر
استنادًا إلى محتوى السكر في المشروبات المحلاة بالسكر
تركيا
وقعت الحكومة على بروتوكول مع أصحاب المصلحة في صناعة الأغذية والمشروبات للحد التدريجي للسكر
مشهد تنظيمي متغير في الحد من السكر
في منطقة ميتا ، أي الشرق الأوسط وتركيا وإفريقيا ، مع زيادة معدلات السمنة وتكثيف خطط التدخل الحكومية ، تم تنفيذ ضرائب السكر في بعض البلدان
يختار المستهلكون أقل حلاوة
وفقًا ل التركيز الدولي للصحة ، من المرجح أن يفضل المستهلكون الحد من تناول السكر بشكل عام من خلال "عدم استهلاك" الأطعمة والمشروبات الحلوة ، ولكن ليس من خلال تفضيل الوجبات الغذائية ذات البدائل البديلة للسكر كمُحلي. يشير هذا البحث إلى أن المستهلكين ليسوا مغرمين بالحلول الحالية التي يتم تقديمها لاستبدال السكر ، أو ببساطة ليسوا على دراية بخيارات الاستبدال داخل السوق.
من مستهلكي ميتا يفضلون المنتجات ذات المذاق الأقل حلاوة مما اعتادوا عليه
مقابل العالمية 67٪

ليست كل المحليات متساوية مع المستهلكين
يعتقد 3 من كل 5 مستهلكين من ميتا أن المحليات الطبيعية هي بدائل صحية للسكر
مقابل عالمي: 55٪
من مستهلكي ميتا يقولون إن "عدم وجود مواد تحلية صناعية" هو بيان مهم للغاية / شديد الأهمية على الملصقات
مقابل عالمي: 55٪
إطلاق المنتج مع مطالبات السك ميتا ، 2012 - 2022
- 2012
- 2022
ا يضاف سكر
خالي من السكر
سكر منخفض
سكر مخفض
مصدر:قاعدة بيانات ، 2022 أنوفا. جميع الفئات باستثناء التغذية السريرية والمكملات وأوعية الطعام والسكر والمحليات.
